Prehrana v vrtcu

Vsebine zdravega prehranjevanja so prav tako vpletene v vzgojno delo tako, da v vsakodnevnih aktivnostih in dejavnostih spodbujamo zdrav način življenja za otroke, zaposlene in starše.

Otrokom v vrtcu nudimo varno, kakovostno, uravnoteženo in pestro prehrano.

Za otroke, ki z veljavnim zdravniškim potrdilom izkažejo alergijo ali preobčutljivost na posamezne sestavine živil v obrokih, pripravljamo varovalno in dietno prehrano.

Ustrezno zdravniško potrdilo o medicinsko indicirani dieti za otroka lahko izda le izbrani pediater ali specialist alergolog na podlagi zdravstvene indikacije. Vsebovati mora navedbo bolezni oziroma motnjo prebave/presnove, zaradi katere je otrok upravičen do dietne prehrane ter ustrezna navodila.

Zdravstvena dokumentacija otroka obsega zdravniško potrdilo ob vstopu otroka v vrtec ter potrdila o morebitnih zdravstvenih posebnostih, z navodili o terapiji (npr. potrdilo o medicinsko predpisani dieti ali drugi zdravstveni terapiji).

Pri načrtovanju prehrane otrok upoštevamo zakonsko veljavne predpise, smernice in priporočila strokovnih inštitucij. Držimo se načela pestrosti ter visoke kvalitete živil, pri sestavi jedilnikov pa so nam v pomoč tudi dolgoletne izkušnje, sprotno pridobivanje novih znanj ter spremljanje trendov zdrave prehrane, ki jih prenašamo v naše praktično delo.

Jedilnike usklajujemo s priporočenimi energijskimi in hranilnimi vnosi glede na posamezno starostno skupino otrok. Upoštevamo priporočene kombinacije različnih vrst živil iz vseh skupin živil, različne barvne kombinacije, privlačnost hrane. Prednost in velik poudarek dajemo uživanju sadja in zelenjave ter kakovostnim ogljiko-hidratnim živilom, proizvodom slovenskega porekla, sezonsko pridelani in če se le da, lokalno pridelani hrani.

Kolikor nam dopuščajo finančne zmožnosti, v prehrano otrok vključujemo tudi ekološko pridelano hrano.

V načrtovanje jedilnikov aktivno vključujemo tudi strokovne delavce in otroke.

Več si lahko preberete v sporočilu NIJZ o značilnostih organizirane vrtčevske prehrane - povezava


Ogled aktualnih jedilnikov >


Uporabno gradivo na temo prehrane: